チリコンカーンぱーと２（てきとー）

おもてなしの続き～

この前はデミグラスまで使ったゴージャスなチリコンカーンでしたが．．．

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めちゃうまソーセージ♪

さぁおもてなしメインその１！

材料です～

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デミグラシチューがイヴのメイン！

さぁ昨日のイヴ料理のメイン！まずは材料と工程から～

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ヒヨコソーセージ

久しぶりの炊飯器クッキング～♪

後は炊飯だけ～

１時間後にゃこんなん出来るよ～ん♪

料理下手な女の子もこれで彼氏をＧＥＴダゼ！(もう下火？)
■材料（上の皿×３くらい）■

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餅米焼売

金曜の、牛タンぱーちーの続き～クラさんの奥様が追加参入したので追加メニューをば♪

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テール＝ゲキウマ＝シチュー

さて一昨日upしたテールスープでいよいよメインディッシュです。

今回はアミノ酸が入ってないこれを使いました～

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テールスープ挑戦(実は２回目の挑戦)

ヤフオクで牛テールを1kg、送料入れて1,600円くらいで落札したのが金曜に届いたので色々作りました～３回くらいに分けてご報告いたしやす～(1,600円も払ったもんで１回で終わらすのはもったいないやね(^^;))

まずは

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豆肉トマト

昨日のオカズですが...

またまた炊飯器クッキーーーーング!!

■材料■
・タマネギ；１コ
・豆(水で戻したもの(自分で戻してもＯＫ))；２カップ
Ａ
・豚ひき肉；100～200ｇ
・コショウ、塩、セージ、カルダモン；少々
Ｂ
・トマト水煮缶詰；１／２缶
・ケチャップ；大さじ２
・ソース；大さじ１
・ブランデーみたいな洋酒？；小さじ１

■作り方■
1.Ａをとことん混ぜて直径1～2cmくらいの肉団子を作る
2.炊飯器の底にスライスしたタマネギを敷き詰める
3.肉団子同士がくっつかないように豆と一緒に静かに豆・肉地層を作る(^^)
4.Ｂを混ぜてそっと流し込む
5.ひたひたにならなかったら水を加える
6.炊飯ＳＴＡＲＴ！
7.味見しつつ、ケチャップやらソースやら水を足しつつ、豆がお好みの硬さになるまで炊飯を続ける(ちなみに今回は１時間ちょいくらいだった、と思います、いつもてきと～なので...)

■お味■
こういう南米ちっく・アメリカンソールフードちっくな料理が大好きなせいか、すんごく美味い！

日本の伝統的な甘ぁ～い豆煮が苦手で豆が嫌い(自分がそうです)な人もこれなら、『でぇら、うみゃー(日本語訳；大変美味しゅうございます(某料理評論家風に))』と思わず言ってしまうこと間違いなしっス

トマトを買うよりトマト缶の方が安いし、ひき肉も安いし、豆も安い。芸能人１万円生活に出るには豪華かも知れませんが、けっこう安上がりでやんす～(たぶん、写真の皿２つで、300円前後じゃなかろうか..)

ゼヒお試しあれ～♪