また会おう！匠の大将！

さて２件目。

顔を覚えられた店にしばらく行けない寂しさは・・・・つらい！

焼酎はもちろん、料理もバツグンな毎度おなじみ、匠庵。
右は、田村合名会社さんの「純黒　無濾過」。田村が誇る、黒麹仕込みの特別限定芋焼酎だそうです。
３８度！濃いぜ！味はまったり？ちょい甘？でも自分好みに近い？いやぁあんまし覚えてねぇだす。胸がいっぱいで（酔ってたからではなく！）
左は、南薩摩・本垂（みなみさつま・ほんだれ）。こっちの方が美味しかった・・・という記憶しかない・・・はっはっは♪スマン！

その頃、Ｓ山・Ｎ島コンビはカパカパ呑んでました（翌日大変な状態になったそうですが（^^）

さて、この日のオススメは

タケノコ～～～！
歯ごたえバツグン、味バツグン！
こうやって焼くタケノコは美味いねぇ～
春をかじる！って感じがしてＤｙＤｙちゃんと２人で感動しました♪

そして、

生マグロと春野菜の炒め物。
春野菜はざっと炒めるのが一番美味い？
生マグロだから柔らか～くてこれまた美味しい！
ホントこの店に行けなくなるのは寂しい限り・・・・・

そこで今日は自分的にいつも絶対に頼むものを紹介！

乾燥イチジク！
これねぇ・・・イチジクより味が濃くって、水分も当然控えめで・・・・焼酎にすんご～～～～～く合うのです。ココに行ったらゼヒゼヒゼヒ頼んでください！

大将、忘れんといてね？おかんもね？

店の名前；匠庵
住所；名古屋市中区錦3－7－5　シャインシグマビルB1F
TEL；052－961－0667
営業時間；17:30～23:00日祝休（ランチは11:30～13:30で、水曜、土日祝の昼はランチはやってません)

コメント 7

タケノコが美味しそう～！！
生マグロと春野菜の炒め物も酒に合いそう♪
乾燥イチジクはワインに合いますよね。（買うと高いです）
酒が呑みたい・・・今、むしょうに酒が呑みたい残業中。。。
by (2006-04-04 19:37) 

焼きたけのこ、食べたいです。
顔なじみのお店に行けなくなるのは、ちょっとつらいですね。
でも！！浜松方面（だっけ？静岡だっけ？）
でもなじみのお店作って紹介してくださいね〜！
by lovin (2006-04-04 23:23) 

タケノコ、美味かったよ～！残業してっと、むしょうに『キーッ』と叫んで酒漬けか、甘いもん漬けになりたいですよねぇ～
乾燥イチジク、高いけど、ワインにも焼酎にも合いますよねぇ、同志がいて嬉しいよ～マリーさん♪

焼きタケ、超オススメー！
とりあえず、豊橋で飲み歩き、食べ歩きしますんで逐一ご報告いたしやす～
ちょっと足を伸ばして浜松は・・・豊橋からはちと遠いかな？
Thanks　ｌｏｖｉｎさん♪
by やまる (2006-04-05 12:15) 

にににに・・・日本酒だ！！
好物好物♪
2本も？
だから・・・2本酒・・・
うぃーっ・・・
by (2006-04-06 22:25) 

お？日本酒派？
まぁまぁ、焼酎もどじょどじょ♪
日本酒も実は大好物なダンナなのだ～
どもです～くまぷうさん♪
by やまる (2006-04-07 09:03) 

コメントダブったらごめん。（変な風にクリックしてしもた）

新しい職場はどないですか？
やまるくんならどこでもやってけると思うけど♪
つくし取りができる職場なんていいじゃない？
次は、タラの木でも探して天麩羅ってのはどぉ？（笑）
by おかん (2006-04-08 20:45) 

いやはや・・・・
なんかアレルギーで肌の調子も悪いし、
ストレスで酒の量も増えるし・・・・
まぁ・・・てきと～にやってますけどねぇ・・・
半年くらいかけて・・・アルモノを作ろうかと企み中ですけどね(^^;
by やまる (2006-04-08 21:19)