胃に優すぃ～ [┣粉モノと・米モノ]
医者が納得できないからもう１回飲んでね♪っていう胃カメラです。
詳しくはコチラからどうぞ。(まぁ見なくても良いけど(^^;)
やっぱやわらかいものを夕食に(^^;
で、コレなに？
■材料■
鶏肉(手羽)：２～３個､白菜：５～６枚､モチ米＋うるち米：１合弱､ニンニク：２～３片､ショウガ：20～30ｇ､レンコン：50ｇ､クコの実：５ｇ､松の実：５ｇ､セロリの茎部分：10cmくらい､シメジ：40～50ｇ､ネギの青い部分：10cmくらい､塩：小さじ１～２
■作り方■
１．米は洗って少し乾燥させて、セロリ・ニンニク・ショウガ・レンコン・セロリ・ネギの青い部分をみじん切りにして、白菜以外の材料(塩少々)を全部混ぜる。
２．白菜はレンジで２～３分チン♪して柔らかくし、（１）の材料を敷き、手羽を乗せて・・
３．白菜を２～３枚でうまく包んでタコ糸で縛る。器に入れて塩を振って２時間くらい蒸すor鍋に水がかぶるくらいまで入れて塩を入れて２時間くらい煮込んだら完成です。
■お味■
出来たらタコ糸を切って・・・ほぐして食べる！！
白菜が小さく切ってないので実は少し食べにくいのはナイショ(^+^)
手羽からしみ出る味、名付けて・・・
参鶏湯(サムゲタン)風ロール白菜
良ぃ味出てる～
水を足して雑炊？粥風？にしてもGood(-_^)
胃カメラ結果、16日です・・・・だいじょぶかなぁ・・
さて、明日は親不知抜きだーーーーー！！！
(３月はツライなぁ・・・( >Д<;)
誕生日おめでとメール、いっぱいいっぱいありがとうございます～
返信は少し待っててくださいねm(_ _)m
んにゃ！
これはおいしそう～～。
こうやって作れば鶏に詰め込むめんどくささもないし、
鶏手羽でできるし、お手軽？
こんどまねします～～。
３月、大変そうですけど、乗り切ったらカレーミュージアムですよね？
by lovin (2007-03-11 12:48)
なんじゃろ？っと思ったら、お米入りのロール白菜！？
手羽が入ってるんですねぇ よいダシでてそうですね＾＾
いろいろ大変そうですね。おだいじになさってください。
by pekopeko23 (2007-03-11 16:57)
美味しそうですねー！！
最近、ちょっと寒い日が続いているので、こういうお料理、いいですね。
by (2007-03-11 22:17)
(^_^) 不思議な料理っしょ～
サムゲタン食べたいなぁ・・・と思ってて、
でも面倒だなぁ・・・って思い悩み、考えてみやした
手羽が１番ダシが出そうで良いかもっす！
カレーミュージアム、胃がセーフならモチノロンでGo！！！
nice・コメントありがとさまです～ ( ^_^)／~~ lovinさん♪
(^_^) 手羽入りでダシ出まくりでオススメっす～
もう喉元過ぎたから一安心かなぁ？
目指せ健康！です(^^;
nice・コメントありがとさまです～ ( ^_^)／~~ pekorinさん♪
(^_^) 美味そう？美味そう？考えついたかいがあるね～
なんだか最近寒いよね？今日は雪が少し積もってる場所での仕事だったので、
アツアツな料理が恋しいかも・・
nice・コメントありがとさまです～ ( ^_^)／~~ マリーさん♪
by やまる (2007-03-13 21:08)