見てすぐ試す坦々鍋～ [ ┗ほか～]
今朝テレビで『坦々鍋』なるものを見ました。で、早速試してみました～
■材料（２人分）■
もやし；２袋、ニラ；２束、キャベツ；１／３玉、鶏ガラスープ、芝麻醤（じーまーじゃん、ねりごま）、ゴマ、ラー油、唐辛子、醤油ラーメン（生麺、スープ付き）
■作り方■
・小鍋に酒50ｃｃと水を入れ、鶏ガラスープを入れる（今回は残念ながらアミノ酸入りのものを小さじ１入れました）
・芝麻醤（じーまーじゃん、ねりごま）を大さじ２、唐辛子を小さじ１入れ、キャベツをちぎって入れて一煮立ちする（ここで鳥挽き肉がありゃぁ少し入れる）
・もやしを入れて一煮立ちする
・ラー油を大さじ１入れてかき混ぜる
・ニラを入れて一煮立ちさせる
・すりごまをかけて完成♪
■お味■
写真写り悪いかな？
でも濃いぜゴマ！辛いぜラー油！です～
ホントに担々麺みたいだよ？
ゴマの風味がものすごーーーい！
キャベツ・モヤシ・ニラがメインだもんでヘルスィーだし、セサミンとカプサイシンも入ってるしネ
担々麺みたいだから当然．．．．
担々麺にしました～！
これまたラーメン屋とかで見る担々麺とは違うけど、味は間違いなく担々麺ですぅ～
いやぁ、この鍋、けっこうオススメよ♪ゼヒお試しアレ！
でも芝麻醤の瓶の９割方・ラー油の瓶の半分を今回で使ってしまった．．．．
ゴマ取りすぎ？
わぁ〜坦々鍋って始めてです。
じーまーじゃん売り場にあっても、手がでない商品でしかも
読めなくて^^;;.。名前覚えなきゃ。
お野菜もたっぷりとれていい感じです！ラーメン入りって満腹度upですね！
作ってみたいと思います。
by nonosday (2005-12-17 23:03)
わたしも坦々鍋初めてです。
あったまりそうですねー(*´∀｀*)
by suzuatsu79 (2005-12-18 06:49)
ホントにびっくりだよん。
ただ、薄いな？って思うことがけっこうあるんで、そん時は鶏ガラスープとか芝麻醤を足してね♪
あたたまるよ～♪
by やまる (2005-12-18 08:46)
奇遇ですね～。
うちも放送日、姉夫婦に担々鍋お呼ばれしてきました。
芝麻醤ではなく、ごまを120gすって、練りゴマにして入れてました。
出汁はウェイパー。ひき肉のピリ辛炒めをのっけました。
ホント、うまかった！〆も同じく麺投入。これもなかなか。
by Dyちゃん (2005-12-19 17:30)
ははは、めっちゃ奇遇やな～
実はうちも「ウェイパー」
困ったときのウェイパーだなや。
by やまる (2005-12-19 19:43)