手作りケチャップでオムライス [┣自信作だＹＯ♡]
全て手作り！！ いや、卵や米は買ってるよ？
まぁオムライスはけっこう作ってるので慣れたもんですが・・・・・・・今回はナンと！ケチャップを手作りしました～！
どこを参考にしたかは↓の方にアリマス～
このタマゴとろん状態！
このトマトケチャップ。やっぱ自家製は最高に美味いね？トマトの酸味と甘みが濃縮されてて美味くてたまりませ～ん！
作り方と違うのはトウガラシを倍入れて、種を取り除かずに作ったので少し辛いサルサソースっぽく。
でもコレがオムライスに合うっ(≧∇≦)b
ケチャップはもっといっぱい作ったけど、いつも職場で世話になってるバイトのおばさん達、否、お姉さん方にプレゼントしました。
ちなみに、この紅茶で煮た豚とか・・・
マーマレードで煮た豚もプレゼント♪
どれもこれも我が家の分は少なかったので、写真が少ないっす～またいっぱい作ったらちゃんとｕｐするかもです♪
■参考■
・安心 手作りケチャップ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/416289/
・～失敗なし♪簡単♪豚肉の紅茶煮～
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/407259/
・簡単！マーマレードde煮豚
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/246230/
へぇーへぇー！
手作りケチャップなんだ！
すっごく美味しそう！
手作りケチャップ、チャレンジしてみたくなりました♪
by ハム子 (2007-09-24 22:09)
オムライスやら、ケチャップライス、大好きです。
で、手作りケチャップ？？
すごい～、おいしそ～～。食べた～い。
by lovin (2007-09-24 23:11)
ケチャップを手作りしちゃうなんて、凄いですね。
このケチャップで作ったオムライス、
美味しいのでしょうね…。
私もチャレンジしてみたいです！
by (2007-09-24 23:19)
農家の人でケチャップは手作りと聞いた事なるんですが、綺麗なトマトソースのゴージャスなのみたいです！！いいなぁ〜美味しそうですよ〜。オムライス食べたいです♪
煮豚が気になります^^
by nono (2007-09-25 00:38)
→ ハム子さん、nice・コメントありがとぅございます～
意外とカンタンでしたよ～、今回の材料だとけっこうスパ
イシーでしたが。それがオムライスに合うんだなぁ～
トマトが安くて時間があるときにお試しくださいな♪
→ lovinさん、nice・コメントありがとぅございます～
オムライス好きなんですね～酒のツマミがメインな好物か
と思ってました(^_^;
手作りは基本的にトマトの酸味と甘みなので、市販のより
甘みが少なくってけっこう好きかもです♪
→ りょんさん、nice・コメントありがとぅございます～
いやぁ、ジャムと一緒で煮詰めるだけ、みたいな感じなん
で、それほど身構えるようなもんでもないよん？スーパーだ
とトマトは高いので、安ーーく、手に入ったら試してみて♪
→ nonoさん、nice・コメントありがとぅございます～
トマトペーストみたいな出来で、酸味・甘み・旨み、３拍
子がバッチリっす！！フワフワオムライスにぴったし！
煮豚。人にあげるものは、基本的に写真が撮れないので、
こんど作ったらしっかりとｕｐしますね～(^o^)
→ takagakiさん、nice、どもっす！！
→ もっちさん、nice、どもっす！！
by やまる (2007-09-25 22:07)
すご～～い♪
ケチャップ手作りなんですね。
ワタシもオムライスはケチャップ派です☆
by toco (2007-09-26 12:10)
手作りケチャップだなんて！
ちょっと、辛みが入って、
大人味になってるところがまた、いい♪
豚肉の紅茶煮も気になります。
レシピを参考に作ってみようかな。
by にょろ (2007-09-27 21:03)
→ tokoさん、nice・コメントありがとぅございます～
ホワイトソースとかデミグラスソースとかしょう油あんか
けも美味しいけどね、でもね、やっぱケチャップだよね？
田舎とかに出かけて安いトマトがＧＥＴできたらまた作り
たいかもです～そんだけ美味しかった(^-^)
→ にょろさん、nice・コメントありがとぅございます～
ルーシーオクサマには「辛い！」と叱られました。なんち
て。パスタとかにしても良かったかも、な辛さでした～
紅茶煮の方っすか～しょう油マヨネーズをつけて食べたら
美味しかったよ～～また作ろうっかな(^^)
→ nakasamaさん、nice、どもっす！！
by やまる (2007-10-03 21:15)