プレートディナーいろいろ～（その１） [┗そのほかっす]
突然ですが『プレートディナー』シリーズの始まりです♪
ここ２～３週間、プレートディナーにハマってましたんで何回かに分けてごしょーかい～
まずはおとなしいプレートディナー？
豆腐多めなゴーヤチャンプルーっす。
豚バラ肉の脂のみで炒めて、味付けはめんつゆとナンプラーっす。
ナンプラーがPoint(≧∇≦)b
軽く茹でて炒めたスナップ(ク？)エンドウにチーズとケチャップをかけてチンしただけの手抜き野菜。
野菜多めでヘルスィーなプレートディナーでした♪
次は赤いねぇ・・・・なんだか。
納豆が賞味期限切れだったので無理矢理乗せました(^^;
納豆にはしょう油も何も足さずに漬物の塩気で？
かやくご飯用に作った具の残りものです。
ゴボウ・ニンジン・竹輪・椎茸・お揚げ・・・・に肉を加えてオカズに～
普通の料理もやってるってことで。
これまた残り物。
ラタトゥイユの残りっす～
ナス・キュウリ・トマト・タマネギ。
なんだか片付け料理みたいなプレートディナーですね(^^;
訪問ありがとうございました。杉やヒノキは、葉枯らしのためブルーシートをしない話、とても参考になりました。感謝申し上げます。
by krause (2007-06-11 08:40)
ゴーヤが美味しそう・・・！
プレートディナー、1人暮らしの私はしょっ中です。
食べすぎの防止になるし、洗い物も少なくてnice！です。
by (2007-06-11 09:13)
昨日、ゴーヤチャンプルでした！
ナンプラーを入れるんですね。
エスニックな感じでおいしくなりそう。
次回は、ナンプラーを使ってみます♪
そして、今日はラタトゥイユを作ろうと思ってます(^o^)
冷蔵庫の中に納豆（賞味期限切れ）もスタンバってます(^^;)
by にょろ (2007-06-11 10:21)
お！突然ですか！！
突然ですね～♪クスクス。
あ、そうか。
ナンプラー入れたら良いんだ。
ゴーヤが今ひとつ苦手で・・・。
ありがとうございます。
ナンプラー使ってみますね。
by toco (2007-06-11 10:26)
おう！
突然始まったシリーズなんですね。
夏野菜のゴーヤやラタトゥイユが似合う季節になったんですね。
新シリーズ楽しみにしています♪
by (2007-06-12 21:12)
美味しそう～。
プレートディナー、見た目も豪華になるし、
洗い物も楽だし、一石二鳥ですよね。
ゴーヤチャンプルーの味付け、
ナンプラーを使うのがミソなのですね。
参考にさせていただきます☆
by (2007-06-12 21:32)
プレート料理好きですよ〜^^ どれもお野菜が一杯で偉いなぁ〜。ナンプラーは、まだ使った事ないんです…。チャンプルにもあるんですね。
by nono (2007-06-13 21:01)
(ﾟーﾟ*) いえいえこちらこそ～
流石に梅雨の時期や台風の時期はシートは被せるかもです。
がんじがらめに密封すると乾燥しないので被せる程度ですが・・・・
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、Krauseさん♪
(ﾟーﾟ*) そうそう！洗い物が少ない！これ重要！
ゴーヤの季節になってきたね？
あの苦みが好きなんだ～♪
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、マリーさん♪
(ﾟーﾟ*) なんかナンプラーのあの独特な臭いが好きでね～
けっこう炒め物にナンプラーを使うと面白い味になりまっせ？
ラタトゥイユは「余り物お片付け料理」じゃない？
食べてる人には内緒だけど(`∀´)
消費期限切れじゃなきゃ良いよね？賞味期限切れくらい♪
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、にょろさん♪
(ﾟーﾟ*) 突然ですが突然です～
１回飛ばしくらいですが。
ナンプラー入れてゴーヤが食べられるようになるか・・・微妙な気が・・・
でも
ナンプラー、意外と使い勝手が良い気がしやす♪
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、tokoさん♪
(ﾟーﾟ*) 突然です！
短期集中連載をするために撮りだめしてたのです！
１回飛ばしで連載です！どれくらい続けられるんだろう？
なんかBlogに載せることを思うと・・・
色合いとバランスが気になる外面がいい小心者・・・
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、アカシアさん♪
(ﾟーﾟ*) 洗い物が楽なのはホント良いよね～
ゴーヤチャンプルーってしょう油とかが多いけど
塩でもナンプラーでもめんつゆでも味噌でも・・・・・
実は何でも合うような気がする。
ゴーヤって実はすごい野菜だと思うＹＯ！
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、りょんさん♪
(ﾟーﾟ*) なんかプレートディナーが完成すると、
『ん！一仕事終えた！』って気がして少し満腹に・・・・
ナンプラー、料理の幅が広がる気がしますんでお試しアレアレ～
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、nonoさん♪
ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、かのとさん♪
by やまる (2007-06-13 21:20)
緑プレートに赤プレートですね〜♪＾＾
野菜も足が早くなってきましたので買い物に行く前の
作り置きできる料理はそんな感じが多くなりますね〜
そういえば、うちのゴーヤはどうだったかな？
ナンプラー・・・インプットしときます！
by nakasama (2007-06-14 10:14)
(ﾟーﾟ*) なんか色が偏ってるよね・・・？
作り置き片付け料理って・・・
基本的に『炒めるか煮るか！』
って思っちゃう単純派。
ってことで炒める調味料はいっぱいい種類があるとベンリっす～
コメント・ナイス、ありヽ(´∀`)ノがとーーーー、nakasamaさん♪
by やまる (2007-06-17 00:25)