エコ＆カンタン、電子レンジで無水カレー

クックパをモニターでもらい、久しぶりのcookpad応募レシピ。

普通のカレーに見えますか？（＾ー＾）

実はこれ、鍋も包丁もフライパンも使ってないです。あ、レトルトじゃないっすよ？？

■材料（２人分）■
鶏ムネ肉or鶏モモ肉；300ｇ、タマネギ（中～大）；１個、ジャガイモ（中～大）；１個、ニンジン；１本、トマト（中～大）；１個、市販の固形カレールー；人数分、クックパークッキングシート；50ｃｍ程
コショウ、ニンニク、ショウガ、チリパウダー、ソースetcはお好みで

■作り方■
　シートを広げ、キッチンバサミでタマネギを５mm～１ｃｍの厚さにてきとうに切り、シートの中心部に厚みを揃えて広げる。

　同様の厚さにニンジンを、ジャガイモはそれより少し大きめで、トマトは半分に切ってタマネギの上に乗せる。

　カレールーは細かく切って全体にちりばめる。（ここで調味料を刻んで乗せたりかけたりしてもｏｋ）最後に乱切りの鶏肉を乗せる。

　横の両側から畳むように折り・・・

　上下からも包み込むように折る。包みきれなくても気にしない。

　大きめのお皿に包み込んだ上側（鶏肉側）が下になるように乗せる。そーっと乗せてください、ばらけないように。

　電子レンジで15分加熱してください（我が家のレンジは600ｗなので500ｗだともう少し時間が必要かもです）。

　シートのてっぺんをつまんでそーっと上に引っ張れば、ばらけず、皿に具が残ります。スプーンで全体にルーが絡むように混ぜます。

　ご飯を持って完成！鍋もフライパンも包丁も要りません。キッチンバサミだけで完成です♪

　思った以上にタマネギ・トマト・鶏肉から水分が出て、逃げずに蒸しきってました。かなり美味しい♪

　思いつきの割には上出来かも（＾＾）

　ちなみに、無水カレーなので、水分が多いトマトはあった方が良いと思います。 また、汁がよく出る鶏肉がオススメです。


★エコ＆カンタン、電子レンジで無水カレー
http://cookpad.com/recipe/1189831

コメント 10

レンジで！おおおー！
by 月夜 (2010-07-30 00:13) 

レンジだけ、しかも無水で・・・なんてすごいです＠＠
夏は火を使わないレンジ調理が嬉しいですよね＾＾
by musashi (2010-07-30 09:13) 

野菜のうまみがぎゅーーーーっとつまっておいしそう^^夏野菜ごろごろのカレーってのもいいですなぁ♪
by chisatorio (2010-07-30 09:35) 

いつもご来訪下さってありがとうございます。
実はいま、無水鍋が欲しくて欲しくてもうちょっとで買うイキオイなんです。
でも、これでもいけるかー（笑）
フライパンで蒸し焼きなんかも良く作るんですけど、野菜のうまみが逃げなくて美味しく仕上がりますよね。
by SAMEDI (2010-07-30 12:44) 

おお、おいしそうです。
レンジだけで出来るんだ。こんどやってみよっと。
by ちばおハム (2010-07-30 16:03) 

ぉぉレンチンでカレーができる！
カレー鍋を片付けなくて済むo(〃＾▽＾〃)o
by けったま (2010-07-30 20:50) 

暑い季節の調理はなるべくチャチャッと済ませたい　(笑´ω｀)
レンジでカレーは良いですねー！

by yuka (2010-07-31 22:37) 

カレーすき♪　簡単でいいですね！（＾▽＾）
カレー鍋洗わないで済むのがいいですねぇ☆
by うめたん (2010-08-01 19:28) 

無水でレンジカレーとは、ナイスアイデアですね☆
これなら洗い物も少なくて済みますし、この暑い夏には超ありがたいレシピです。
またひとつ、勉強させていただきました♪　(mhirochiki)
by hirochiki (2010-08-02 17:57) 

→ 月夜さん、コメントありがとさんっす！
　　そうです！レンジでなんです！うへへへへ～♪

→ musashiさん、コメントありがとさんっす！
　　上手くできんだろうなぁ・・・と思ってやって
　みたら意外とうまくできて我ながらビックリ。
　　きっとトマトと鶏肉が決め手！な気がします～

→ chisatorioさん、コメントありがとさんっす！
　　少しちゃんと具材を切れば人前に出せるモノに
　なるかもです。シシトウとかナスとかカボチャも
　入れて夏野菜無水カレーにしても良いね♪

→ SAMEDIさん、コメントありがとさんっす！
　　こちらこそです。突然訪問しだしてｎｉｃｅを
　ポチポチ押させていただいておりますm(_ _)m
　　調理器具は欲しいんですよ、タジン鍋も圧力鍋
　もルクルーゼも・・・でもお金が・・・(^^;

→ ちばおハムさん、コメントありがとさんっす！
　　キッチンに立つ時間をね・・・・減らしたい！
　って思って捻り出したレシピっす～～。いっぺん
　やってみてちょ～

→ けったまさん、コメントありがとさんっす！
　　それでかいよね！食器洗いスポンジが油まみれ
　にならないし、焦げ付きも気にしなくて済むし♪

→ yukaさん、コメントありがとさんっす！
　　そそそ。冷や奴とか茹でただけの枝豆とか・・
　じゃぁいかーーん！ってことで無水カレーっす♪

→ うめたんさん、コメントありがとさんっす！
　　煮込んで１日置いたものには敵わないかも？
　　でもカレー煮込み鍋を洗うのって・・ねぇ・・

→ hirochikiさん、コメントありがとさんっす！
　　いやぁ、応募してもらったものの、どーしよ？
　って悩んでたんす。思いつきの割にゃ良い感じ♪
　　皆様洗い物、面倒って思ってるんだねぇ・・・
　すごーーーく分かる！（洗い物担当は自分っす）

→ ほりけんさん、まりいさん、もっちさん、Tomyさん、ぼんぼちぼちぼちさん、BOBさん、のりりんさん、よいこさん、SORIさん、lovinさん、ぷりん＆りくさん、nakasamaさん、なっぺさん
　niceぽちっと感謝です～～m(_ _)m
by やまる (2010-08-11 05:24)