ハヤトウリ

気になる食材を見つけて即・購・入！

ＨＡＹＡＴＯＵＲＩ？

　白い洋梨のようなハヤトウリ(隼人瓜)。千成とも言うそうでメキシコからやってきた野菜です。
　真ん中に種があり、炒め物の時は皮をピーラーで少し厚めに剥いてください。

　ハヤトウリ１：しょう油小さじ１：豆板醤大さじ１：砂糖小さじ１で。
　冬瓜ほど水っぽくなく、キュウリほど青臭くなく、大根よりも淡泊で意外とどんな味にも合いそうです♪

　キムチの素でキムチにしても美味しい！
　漬物の場合は皮付きでokっす

　ちょっと大きめに切って味噌汁にしても美味いし・・


　ハヤトウリ、近所で見かけたら試してみてください～失敗は少ないはずっす(^-^)ｂ

　夜しか会えない愛娘。

　好奇心のカタマリです。

　ひととおり手で触って・・・この後・・かじりだします・・

　農薬ついてるから直前で取り上げるんだけどね・・・

　取り上げると泣くんだよなぁ・・(~_~;

コメント 8

ハヤトウリ・・初めて聞きます。
見かけたこともないなぁ。。。
キムチおいしそう♪皮ごとｏｋってことは皮はそんなに固くないんだ。。。
娘ちゃんスクスク成長してますねん★
ミカンを見る目が真剣だ・・・・
by candy (2008-12-02 10:32) 

お～、ハヤトウリ♪　タイムリー！　先週、初調理したんです。
うちは、チーズをたっぷりかけて焼いただけだけど・・・（笑）。
今度見つけたら、やまるさん宅レシピで頂いてみま～す♪
娘さんの雰囲気が赤ちゃんから子供に変わったような
気がします。　好奇心旺盛なんですね☆　良いことだ～！
by さーこ (2008-12-02 18:59) 

隼人瓜、数年前はご近所で作ってる方がいて、
いっぱいあって食べきれないからって、たくさんもらいました。
浅漬が好きです〜！
季節は夏だった気がするんだけど・・・今頃なの〜？
ココ数年は作ってないみたいでもらえないんです〜！＾＾；
なかなか売ってないですよねー！
by nakasama (2008-12-02 22:13) 

これ夏にたくさんいただきました。
キムチ漬けにするのが好きです。
煮たことはないです。
おいしいかなあ～・・・
by アカシア (2008-12-06 22:28) 

へー美味しそうですね、料理する前のはなんだか果物みたいです。

こっちにもあるのかな。

今度探してみます。
by ちばおハム (2008-12-08 11:12) 

味噌汁にしたらユウガオみたいな感じなんですかねぇ～
見かけは果物みたいですね。

by るる (2008-12-10 00:03) 

今年初めて食べる機会に恵まれました。
オーソドックスに漬物で頂きました。
やまるさんの記事を読むと、色々な食べ方が出来そうですねー♪
by nao (2008-12-27 16:30) 

→candyさん、コメありがと～m(_ _)m
　　もいだ時によって皮の固さが色々あるみたいです。
　　ま、変わり種としては楽しめる野菜ですよん。
　　みかん、ヤバイです・・視界に入れたらオワリです(^^;

→さーこさん、コメありがと～m(_ _)m
　　いやぁ・・ホント大変だね。先輩！
　　気になるモノを見つけたときの『きらーーん！』と光る
　目つき・・コワイです・・育児は体力ですなぁ・・

→nakasamaさん、コメありがと～m(_ _)m
　　夏から秋にかけて、みたいですね。浅漬けだったら出始め
　の夏なのかな？なんか漬物がメインの調理方法だったので、
　天の邪鬼？ってことで色々試してみました♪

→アカシアさん、コメありがと～m(_ _)m
　　おっキムチっすね？ん、ん。やっぱねぇ、カリコリ感をね、
　あのカリコリ感が楽しいからねぇ・・やっぱ漬物系かなぁ。
　　クセがないので来年もＧＥＴするつもりっす～

→ちばおハムさん、コメありがと～m(_ _)m
　　なんか中身は梨みたいだよね？ジューシーで。
　生で食べてみたら意外とイケました。
　　沖縄で作ってるかなぁ・・見つけたらお試しあれ～～

→るるさん、コメありがと～m(_ _)m
　　おぉユウガオ、そんな感じそんな感じ！
　　果物みたいなジューシーさだけど甘味も渋みもないので、
　『？』な感じです。どんな味にも染まる特徴ないヤツ(^_^)

→naoさん、コメありがと～m(_ _)m
　　結局オーソドックスが一番良いかも。次回ＧＥＴしたら、
　たっぷりキムチにしよっかなぁ～って感じ♪

→いるいるさん、月夜さん、にょろさん、niceさんきゅ～
by やまる (2009-01-04 00:59)