トマトシチュー美味しかったかな？

たまには料理ネタ

お客さんが来たのでオモテナシメニューです～■材料（４人分）■
　ホールトマト：280ｇ（１缶）
　Ａ 豚バラブロック：400ｇ
　Ａ タマネギ：大1/2～中１個
　Ａ セロリ（茎）：100ｇ
　Ａ ニンニク：１片
　Ｂ ジャガイモ：３～４個
　Ｂ ニンジン：１～２本
　Ｂ シメジ：200ｇ
　Ｂ セロリ（茎）：100ｇ
　Ｂ ローレル：２～３枚
　赤味噌：大さじ２
　コーン缶：130ｇ（１缶）
　塩：小さじ１
　粒コショウ：10粒前後
　ケチャップ、ソース：適量

■作り方■
１．Ａと塩コショウを炊飯器に入れて早炊きをし、タマネギが崩れるまで炊く。

２．１で炊きあげたものから肉だけを取り除く。冷めると肉の脂が白く固まるので、こそぎ取る（こそいだラード？はチャーハンとかに使うと美味しいです♪）

３．ま、神経質に脂を完全に取り除かずに～

４．肉を取り除いた２をミキサーにかけ、ペースト状にする。

５．３のペーストと水でＢを中火で煮込み、ジャガイモが少し軟らかくなったら・・・

６．ホールトマト・赤味噌を入れ、弱火で煮込んで、塩・ケチャップ・ソースなどでお好みの味に調節する。ジャガイモが崩れるくらいになったらコーンを入れて完成♪

７？．煮込んだ肉はそのまま醤油とかで食べるとか、冷凍して半解凍でベーコンのように切って塩コショウで炒めても美味しいですよん♪

でで～ん！

お客さんも文句を言わずに食べてくれました～(^-^)

笑顔で宇宙語で話しかける娘。

ぅ～ぁ～うー？

ゃーぅーぁーあ！？

ゃ～～～♪

お客様メロメロ？？

　最近はなぜかカメラ目線に・・・

　この服と帽子は合わないなぁ(^^;

　っていうかこのモデル気取りなポーズはなんなんだ・・

コメント 8

お～、炊飯器でお肉を・・・ふむふむ♪♪
やまるさん宅はいつも手が込んだ美味しそうな
お料理で、偉いな～。　お目目がパッチリで、
赤ちゃんモデルみたいですよ。　（＾０＾）
水玉の可愛いお洋服が良く似合ってます♪



by さーこ (2008-04-01 11:35) 

こんなつぶらな瞳で見つめられたら、そりゃもうメロメロですよ～＾＾
私だったら離れられません！
炊飯器でお肉を。。。なるほど～また参考にさせていただきます。
以前の手作りベーコンの記事、トラバさせていただきました＾＾
by みるみる★ (2008-04-01 19:57) 

しっかりとしましたね。
かわいい！とこちらから手を振ってしまいました（＾＾）
手作りトマトシチューでおもてなし。
いいなあ。
by アカシア (2008-04-01 20:29) 

う〜〜〜ん、かわいい・・・目力がありますよねぇ
そりゃ〜誰でもメロメロですよー！

赤みそ使い！・・・なるほど〜♪
by nakasama (2008-04-01 20:47) 

炊飯器でお肉を茹でるとは、すごいですね～。
赤みそはジャパニーズデミグラスソースだとあるコックさんが言ってました。
洋食に入れるとぐーんとおいしくなるとか。

うんーん、かわいいな♪
しっかりした顔立ちですね～。美人になりますよ～！
友達の子供も泣きじゃくってても怒っててもカメラむけると
にこっと笑ってました(^o^)
by にょろ (2008-04-01 22:11) 

出た！炊飯器シリーズ！
体によさそう＆おいしそう！
by lovin (2008-04-01 23:24) 

お子様、かわいい～～。
こんな時が懐かしいです。
by ａｒａｎｊｕｅｓ (2008-04-04 22:54) 

→ さーこさん、コメントありがとさんです！！！
　いやぁ、かっこつけたがりーだもんで(^^;
　モデルみたい？？うふふん、嬉しいねぇ♪
　服は基本的にオクサマが選んでるけど、どうやらあれこれ
　買って着せ替えするのが楽しいみたいだね(笑)

→ みるみる★さん、コメントありがとさんです！！！
　いつもこうならねぇ・・・気持ち悪いときとか眠いときとか
　お腹が空いたときに烈火の如く泣き叫ぶのは疲れるよ(^^;
　ベーコン、ほんとに嬉しい～～
　また作って食べたくなってきたけど・・・脂分が多いのは、
　乳に出ちゃうもんでガマンガマン(T_T)

→ アカシアさん、コメントありがとさんです！！！
　だんだんと人間になってきたよね？
　はやくハイハイして喋ってくれんかなぁ・・・
　お客様には丹誠込めてオモテナシ。喜んでもらえると嬉しい
　のでいつも張り切ってしまいます(^^;

→ nakasamaさん、コメントありがとさんです！！！
　ブログに夢中になってると『じーーーーーーーーーーーー』
　っと見つめてきます。この目力で。ひぇ～って感じ(^^;
　シチュー系には味噌を必ず入れてしまいます♪

→ にょろさん、コメントありがとさんです！！！
　炊飯器、臭いがこびりつくくらい使ってます。コメ以外に。
　赤味噌入れるだけでだいぶ味が濃くなるのが便利なんす♪
　美人になるかな？？むー・・箱に入れて大事に育てにゃぁ！
　毎日カメラを向けてるけど(親ばか？)、目線が・・・
　ぜんぜん自然な写真が撮れない日々(^^;

→ lovinさん、コメントありがとさんです！！！
　ホントはね、圧力鍋があればね、カンタンなのにねぇ・・
　体に悪いモノ＋ビールを欲しがってるけど(^^;

→ ａｒａｎｊｕｅｓさん、コメントありがとさんです！！！
　早く懐かしいなぁ、と思うようになりたいなぁ・・
　でも、離れることを思うと寂しいですね(どっちやねん！)

→ tubomiさん,ランランラン太郎さん,naoさん,ハム子さん
　ｎｉｃｅありがとさんです！！！
by やまる (2008-04-07 21:09)